High Stakes Poker (HSP) ist ein US-amerikanisches Fernsehformat des Senders GSN. In der Sendung treten bekannte Pokerspieler in einer Spielrunde gegeneinander an. Jeder Spieler muss sich für einen gewissen Betrag in das Spiel einkaufen. Während die Spieler bei den ersten drei Staffeln noch minimal 100.000 Dollar leisten mussten, wurde der Betrag synchron mit der Erhöhung der Mindesteinsätze in der zweiten Hälfte der vierten Staffel auf eine halbe Million Dollar angehoben.
Der Gastgeber der Sendung ist der Kolumnist und Fernsehmoderator A.J. Benza. Begleitet wird er von dem Komödianten und Pokerspieler Gabe Kaplan, der als Experte fungiert. Die Ausstrahlung der vierten Staffel im US-amerikanischen Fernsehen begann am 27. August 2007. In Deutschland werden die ersten Folgen voraussichtlich ab dem 10. September 2007 im DSF ausgestrahlt.