Prosciutto
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Die Bezeichnung Prosciutto (ital. für Schinken) wird für verschiedene Rohschinkenarten verwendet:
- Prosciutto di Parma, siehe Parmaschinken
- Prosciutto di San Daniele, siehe San-Daniele-Schinken
- Prosciutto di Guarcino, siehe Guarcino
- Dalmatinischer Rohschinken, siehe Pršut
