Rosso Cònero
Mit dem Namen Rosso Cònero DOC werden italienische Rotweine bezeichnet. Sie werden in der Provinz Ancona, Region Marken angebaut. Der Wein besitzt seit 1967 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]
Erzeugung
BearbeitenDer Rotwein muss zu mindestens 85 % aus der Rebsorte Montepulciano bestehen. Höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]
Anbau
BearbeitenAnbau und Vinifikation dieser Weine sind nur in der Provinz Ancona in der Region Marken gestattet. Die zugelassenen Gemeinden sind: Ancona, Offagna, Camerano, Sirolo, Numana und Teile der Gemeinden Castelfidardo und Osimo.[1] Der Wein wächst auf den kreidehaltigen Lehmböden der Hänge des 572 m hohen Monte Conero südlich von Ancona.
Im Jahr 2016 wurden von 125 ha rund 11.370 Hektoliter DOC-Wein hergestellt.[2]
Beschreibung
BearbeitenGemäß Denomination:[1]
- Rosso Cònero
- Farbe: rubinrot
- Geruch: angenehm, weinig
- Geschmack: fruchtig, ausgewogen, trocken, vollmundig
- Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 22,0 g/l
Einzelnachweise
Bearbeiten- ↑ a b c d Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) ismeamercati.it, 27. November 2017, abgerufen am 26. Juni 2018 (italienisch).
- ↑ Weinbau in Zahlen 2017. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (italienisch).
Literatur
Bearbeiten- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
Weblinks
Bearbeiten- Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in den Marken, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 28. Dezember 2016.