Schloßbrauerei Schwarzbach
Die Schloßbrauerei Schwarzbach ist eine GmbH und laut Selbstdarstellung die älteste Brauerei des Thüringer Waldes und beruft sich dabei auf eine zuerst 1400 urkundlich belegte Brautradition in Auengrund-Schwarzbach. Der Bau eines Brauhauses ist für 1720 belegt.[1] Die Brauerei hat durch ihre Spezialitäten Raubritter Dunkel (ein Schwarzbier) und Sonnen-Weiße (das einzige in der Region gebraute Weizenbier) regionale Bekanntheit in Thüringen und Franken. Darüber hinaus werden helles Bier (Pils), ein dunkles Doppel-Karamel, als eine Nährbier-Variante mit wenig Alkohol (1,9 %), Zucker und Hefe, ein Bockbier gebraut sowie verschiedene Limonaden abgefüllt.
| Schloßbrauerei Schwarzbach | |
|---|---|
| Rechtsform | GmbH |
| Gründung | 1720 |
| Sitz | Auengrund,  Deutschland
|
| Leitung | Christel Nowak |
| Branche | Brauerei |
| Website | schlossbrauerei-schwarzbach.de |
Die Brauerei investierte 2024 in eine neue Anlage zur Flaschenreinigung.
Weblinks
BearbeitenEinzelnachweise
Bearbeiten- ↑ Brautradition. Schloßbrauerei Schwarzbach, abgerufen am 18. Januar 2025.
Koordinaten: 50° 29′ 4,3″ N, 10° 49′ 40,6″ O