Terpinylbutyrat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Terpinylbutyrat
Andere Namen	2-(4-Methyl-3-cyclohexen-1-yl)-2-propanylbutyrat; METHYL-METHYLCYCLOHEXENYL-ETHYL BUTYRATE (INCI);
Summenformel	C14H24O2
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Geruch auch nach Rosmarin und bitterem Geschmack
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	218-445-6
ECHA-InfoCard	100.016.769
PubChem	578423
ChemSpider	502793
Wikidata	Q27282860
Eigenschaften
Molare Masse	224,34 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,962–0,968 g·cm−3
Siedepunkt	244–246 °C
Löslichkeit	löslich in Ethanol und Ölen; praktisch unlöslich in Wasser;
Brechungsindex	1,463–1,468
Sicherheitshinweise
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	GHS-Gefahrstoffkennzeichnung; keine Einstufung verfügbar
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Terpinylbutyrat ist ein Terpenoidester, der sich von Terpineol und Buttersäure ableitet.

Vorkommen

Terpinylbutyrat wurden in den ätherischen Ölen von Niaouli, Zypressen und Eucalyptus diversicolor nachgewiesen.^[2]

Verwendung

Die Verbindung wird als Duftstoff verwendet, allerdings nur in geringen Mengen. Die weltweite Verwendungsmenge in diesem Bereich beträgt unter 100 Kilogramm pro Jahr.^[4] In der EU ist es unter der FL-Nummer 09.052 als Aromastoff für Lebensmittel allgemein zugelassen.^[5]

Einzelnachweise

↑ Eintrag zu METHYL-METHYLCYCLOHEXENYL-ETHYL BUTYRATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 3. Februar 2024.
↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h George A. Burdock: Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press, 2016, ISBN 978-1-4200-9086-4, S. 1877 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
↑ A.M. Api, D. Belsito, D. Botelho, M. Bruze, G.A. Burton, J. Buschmann, M.L. Dagli, M. Date, W. Dekant, C. Deodhar, M. Francis, A.D. Fryer, L. Jones, K. Joshi, S. La Cava, A. Lapczynski, D.C. Liebler, D. O'Brien, A. Patel, T.M. Penning, G. Ritacco, J. Romine, N. Sadekar, D. Salvito, T.W. Schultz, I.G. Sipes, G. Sullivan, Y. Thakkar, Y. Tokura, S. Tsang: RIFM FRAGRANCE INGREDIENT SAFETY ASSESSMENT, Terpinyl butyrate, CAS Registry Number 2153-28-8. In: Food and Chemical Toxicology. Band 118, September 2018, S. S22–S31, doi:10.1016/j.fct.2018.06.030.
↑ Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 3. Februar 2024.

[CosIng-1] Eintrag zu METHYL-METHYLCYCLOHEXENYL-ETHYL BUTYRATE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 3. Februar 2024.

[George_A._Burdock-2] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h George A. Burdock: Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press, 2016, ISBN 978-1-4200-9086-4, S. 1877 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[NV-3] Dieser Stoff wurde in Bezug auf seine Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.

[4] A.M. Api, D. Belsito, D. Botelho, M. Bruze, G.A. Burton, J. Buschmann, M.L. Dagli, M. Date, W. Dekant, C. Deodhar, M. Francis, A.D. Fryer, L. Jones, K. Joshi, S. La Cava, A. Lapczynski, D.C. Liebler, D. O'Brien, A. Patel, T.M. Penning, G. Ritacco, J. Romine, N. Sadekar, D. Salvito, T.W. Schultz, I.G. Sipes, G. Sullivan, Y. Thakkar, Y. Tokura, S. Tsang: RIFM FRAGRANCE INGREDIENT SAFETY ASSESSMENT, Terpinyl butyrate, CAS Registry Number 2153-28-8. In: Food and Chemical Toxicology. Band 118, September 2018, S. S22–S31, doi:10.1016/j.fct.2018.06.030.

[5] Food and Feed Information Portal Database | FIP. Abgerufen am 3. Februar 2024.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]