Tim Tanneberger (* 1993 in Berlin[1]) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

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Tanneberger kochte von 2014 bis Oktober 2020[2] im Restaurant Eins44 in Berlin, ab Mai 2020 neben Daniel Achilles.[3] Dann kochte er für ein soziales Projekt und war Gastkoch für ein veganes Menü im Restaurant Spindler in Berlin.[4][5]

Im Oktober 2021 wurde Tanneberger Küchenchef des The NOname in Berlin, das 2023 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[6][7] Er kocht eine pflanzenbasierte Küche.[4]

Auszeichnungen

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  • 2021: Aufsteiger des Jahres, Berliner Meisterköche
  • 2023: Ein Michelinstern für das theNOname[6][7]
  • 2023: Aufsteiger des Jahres, Der Feinschmecker[8]
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Einzelnachweise

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  1. Sibylle Haberstumpf: Berlins neuer Sternekoch: Von wem Tim Tanneberger viel gelernt hat. 21. Mai 2023, abgerufen am 25. Oktober 2023 (deutsch).
  2. Consent | Restaurant Ranglisten. Abgerufen am 25. Oktober 2023 (deutsch).
  3. Personalie: Daniel Achilles wird Kreativpartner im Berliner Restaurant eins44. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  4. a b The No Name. Abgerufen am 25. Oktober 2023.
  5. Berliner Morgenpost - Berlin: Tim Tanneberger ist neuer Küchenchef im „TheNOname“. 18. Oktober 2021, abgerufen am 25. Oktober 2023 (deutsch).
  6. a b Sibylle Haberstumpf: Berlins neuer Sternekoch: Von wem Tim Tanneberger viel gelernt hat. 21. Mai 2023, abgerufen am 25. Oktober 2023 (deutsch).
  7. a b The NOname. Abgerufen am 25. Oktober 2023 (deutsch).
  8. Patricia Bröhm & Stefan Chmielewski: Die FEINSCHMECKER Gastro Awards 2023. Abgerufen am 25. Oktober 2023.