Tivoli-Brauerei (Żagań)

Die Tivoli-Brauerei in Sagan (heute: Żagań) wurde am 25. August 1820 von Hermann Niklaus gegründet. Bis 1945 bestehend, wurde sie mit 125 Jahren die am längsten existierende Brauerei Sagans. Mit der Brauerei Tivoli begann 1820 die Bierbrauerei auf industrieller Basis in Sagan.

Klare Glasflasche aus der Zeit unter dem Eigentümer Ernst Moritz Baudach

Grüne Glasflasche aus der Zeit unter dem Eigentümer Ernst Moritz Baudach

Die Adresse der Brauerei lautete Baderstraße 16, wobei die Brauerei auch das Grundstück der Hausnummer 15 umfasste. Beide sind heute (Stand 2021) ein öffentlicher Parkplatz an der Straße Jana III. Sobieskiego. In der Brauerei wurden überwiegend Malz- und Lagerbier gebraut, während andere Biere zugekauft und vertrieben wurden. Parallel zur Bierproduktion umfasste die Produktion ebenso Limonaden und Sprudelwasser.

Eigentümer

1820 – 1872	Hermann Niklaus
1872 – 1892	H. Nickel
1892 – 1893	A. Schneider
1893 – 1895	Robert Schulz
1895 – 1945	Ernst Moritz Baudach