Vom Fass

Vom Fass AG
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Rechtsform	Aktiengesellschaft
Gründung	1994
Sitz	Waldburg, Deutschland
Leitung	Thomas Kiderlen
Mitarbeiterzahl	84
Branche	Produktion und Handel von Lebensmitteln
Website	www.vomfass.de
	Stand: 2. Februar 2024

Die Vom Fass AG ist ein Franchise-Unternehmen mit Sitz in Waldburg im Landkreis Ravensburg.

Geschichte

Nachdem der gelernte Küfer Johannes Kiderlen das vom Vater übernommene Importunternehmen für Wein und Traubensaft weitergeführt hatte und eine Kette mit 25 Getränkemärkten aufgebaut hatte, begann er 1994, Weine, Spirituosen, Essige und Öle lose anzubieten, um sie für die Kunden vor Ort in Flaschen und Gefäße abzufüllen.

Das erste „Vom Fass“-Geschäft wurde am 23. März 1994 in Regensburg eröffnet. Im April 1994 kam ein Geschäft in Aalen, im Oktober eines in Landshut und im November eines in Nürnberg dazu. 1995 wurde das Unternehmen Vom Fass AG in Ravensburg gegründet, 2004 erfolgte der Umzug nach Waldburg.

Heute werden von der Vom Fass AG und ihren Franchisenehmern an über 250 Standorten in Belgien, Brasilien, Dänemark, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Hong Kong, Israel, Italien, Japan, Kanada, Kroatien, Lettland, Malaysia, Mexiko, Österreich, Philippinen, Schweiz, Singapur, Spanien, Thailand, Tschechien, Ungarn und den USA Geschäfte betrieben.

Der Deutsche Franchise-Verband zählt die Vom Fass AG zu den Top-Unternehmen der deutschen Franchisewirtschaft und den Branchenführern am Markt.

Vom Fass-Geschäft in Siegburg.
Vom Fass-Geschäft in Hof (Saale).
Vom Fass-Geschäft in Bamberg.
Vom Fass-Geschäft in San Francisco.

Produkte

An Produkten haben die Kunden heute mehr als 100 verschiedene Essige, Liköre, Öle, Weine und Spirituosen zur Auswahl, die aus Fässern, Glasballons oder Tonkrügen verkauft werden. Die Produkte kommen aus 17 Ländern aus aller Welt. Die Menge und das Gefäß für die verkauften Produkte sind individuell vom Kunden frei wählbar. Neben dem Import und Verkauf der Waren betreibt das Unternehmen heute außerdem eine eigene Manufaktur für Essig und Säfte.

Zentrale der Vom Fass AG in Waldburg.

Die namensgebenden Holzfässer in einem typischen Vom Fass-Geschäft.

Auszeichnungen

Der in der Manufaktur des Unternehmens hergestellte „Waldburg Balsam Apfel“ wurde 2008 als erster Balsamessig weltweit mit dem Superior Taste Award mit drei Sternen prämiert. Auch andere Produkte erhielten den Superior Taste Award sowie andere Auszeichnungen wie beispielsweise die Goldmedaille der DLG^[2].

Am 21. April 2010 wurde das Unternehmen vom baden-württembergischen Wirtschaftsminister Ernst Pfister mit dem 1. Platz des „Zukunftspreis Handel Baden Württemberg 2010“ ausgezeichnet. Vom Unternehmensmagazin impulse wurde die Vom Fass AG 2010 zum „Der Franchisegeber des Jahres“ ausgezeichnet.^[3]

2023 gewann das Unternehmen sowohl den Nachhaltigkeitspreis des deutschen Franchiseverbandes^[4], den Social and Green Award des österreichischen Franchiseverbands^[5] und den Sustainability Award der European Franchise Federation^[6].

Die Produkte können in den Läden direkt verkostet werden.
Durch das Wiederbefüllungskonzept, bei dem jede mitgebrachte Flasche aufgefüllt werden kann, werden Rohstoffe und CO₂-Emissionen gespart.
Typische Optik eines Vom Fass-Geschäfts.
2024 hat Vom Fass den ersten Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht.