Wikipedia:Berlin/Küchenbrigade

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19. Juli 2009: Dill vom Grill

Ich habe da schon ne Idee als Beilage: fi:Graavilohi, habe ich schonmal gemacht. Dazu schwedische Schwarz-Brötchen von Aldi - ober-lecker. --Marcela 10:24, 27. Jun. 2009 (CEST)

Ich nix finnisch. Sehe ich das richtig: Schmand o. ä. mit Dill (!) und graved Lachs auf Knäcke- oder Schwarzbrot? Finde ich gut. Rainer Z ... 15:45, 27. Jun. 2009 (CEST)

Laut Interwikilink ist dies Graved Lachs … oder was ist daran anders/falsch? Grüße, —DerHexer (Disk., Bew.) 15:56, 27. Jun. 2009 (CEST)

Auf die Interwiki-Idee hätte ich auch kommen können :-( mir ist der deutsche Name nicht eingefallen. Nur Mascarpone statt Schmand, läßt sich besser streichen. --Marcela 16:09, 27. Jun. 2009 (CEST)

Bei dir kann das Sahnezeug nicht fett genug sein ... Aber der Dill gleicht das ja wider aus. Rainer Z ... 16:19, 27. Jun. 2009 (CEST)

Ideen Speisekarte

Drumrum/vorneweg

• Graved Lachs oder Räucherlachs auf dunklem Brot
• Kartoffel-Gurken-Salat
• Blattsalat
• Brot
• Oliven usw.
• Powidltascherl

Du willst es also wieder mal mit kleinen Teigtaschen versuchen ;-) Rainer Z ... 18:43, 27. Jun. 2009 (CEST)

Nicht so klein wie Pelmeni und nicht so viele. Warum nicht mal was Süßes selbstmachen? Paßt auch gut heiße Vanille-Sauce dazu, ich will mich aber nicht verzetteln. --Marcela 19:17, 27. Jun. 2009 (CEST)

Nix gegen was süßes. Aber Nudelteig machen und Vanillesauce dauert. Pfannkuchen oder Schmarrn wäre viel einfacher. Oder ein Käsekuchen ohne Teig. Rainer Z ... 19:37, 27. Jun. 2009 (CEST)

Joar mei, die paar Hanseln, wenn ich 10 Stück mache reicht das doch. Wenn, dann auch mit Zucker-Bröseln, nicht Vanillesauce. --Marcela 19:48, 27. Jun. 2009 (CEST)

Na dann mach. Ich will auch eine. Rainer Z ... 20:28, 27. Jun. 2009 (CEST)

Zum Grillen

• „Buletten Bagdad/Fleischpflanzerl Fez“ (scharf) mit Kräutern und dünnem Fladenbrot
• Hähnchensteaks oder -schenkel mit Kräutern mariniert
• Forellen o. ä.
• Spitzpaprika mit Schafskäse-Oliven-Füllung
• Tomaten mit Auberginenfüllung
• Lauchzwiebeln

Bitte ergänzen. Brauchen wir bestimmt nicht alles, aber ein paar Sachen können wir schon machen, diesmal stressarm in kleinen Mengen. Rainer Z ... 16:19, 27. Jun. 2009 (CEST)

Kann es sein, daß wir das alles etwas verpennt haben? --Marcela 11:41, 11. Jul. 2009 (CEST)

Ich war einkaufen. Neben meinen Sachen für die Powidldasdschgerl ist vorhanden:

• 1 kg Kartoffeln
• 4 Eier
• 1,2 kg Rinderhack
• 12 gelbe ungarische Spitzpaprika

Daraus werden wir schon was improvisieren. --Marcela 19:05, 11. Jul. 2009 (CEST)

Nein! Der Stammtisch ist Sonntag in einer Woche ... Aber in den nächsten Tagen sollten wir ein bisschen planen ;-) Gruß, Rainer Z ... 23:15, 11. Jul. 2009 (CEST)

Äääähm ja. Bin etwas durcheinander. --Marcela 23:18, 11. Jul. 2009 (CEST)

Kommt in den besten Familien vor. Jetzt kannst du ein paar Tage lang Bulettenrezepte ausprobieren ... Rainer Z ... 18:18, 12. Jul. 2009 (CEST)

Ich bin momentan völlig verplant. Fahre doch morgen nach Prag. Komme So. um 15:37 in Hauptbanhhof an. Powidl und Mehl versuche ich in Prag zu kaufen, den Rest dann eben am Sonntag in Berlin. Meine messer schleppe ich aber nicht mit nach Prag. Sorry, bin etwas durcheinander...--Marcela 19:17, 17. Jul. 2009 (CEST)

<quetsch> @Ralf: Vergiss Powidl und Mehl. Ich hab vorhin mit Rainer einen Alternativplan entwickelt: Wir fliegen die Kiste mit Hausmannskost. Wetter wird sowieso so schlecht sein, so daß wir die Grillerei knicken können. Gruß --Henriette 20:46, 17. Jul. 2009 (CEST)

Alles klar. Rennt ja nicht weg. Nachts 85% Regenwahrscheinlichkeit in Prag, hervorragendes Foto-Wetter *freu* --Marcela 21:09, 17. Jul. 2009 (CEST)

??? Sry, dann kann ich leider doch nicht kommen, hatte das "Jetzt kannst du ein paar Tage lang Bulettenrezepte ausprobieren" als Absage verstanden... :( Oliver S.Y. 20:33, 17. Jul. 2009 (CEST)

Wie jetzt? So habe ich das nicht verstanden. --Marcela 20:45, 17. Jul. 2009 (CEST)

War auch nicht so gemeint. Mehr als Anregung dafür, was du mit 1,2 kg Rinderhack machen könntest. Das musste ja irgendwie weg. Rainer Z ... 14:55, 18. Jul. 2009 (CEST)