Die Yamasa Shōyu K.K. (jap. ヤマサ醤油株式会社 Yamasa Shōyu kabushiki-gaisha, engl. Yamasa Corporation) ist ein japanischer Würzmittel- und Pharmahersteller. Das Unternehmen am heutigen Standort wurde im Jahre 1645 mit dem Umzug des Gründers von Kishū (heute Wakayama) nach Chōshi in Sōshū (heute Chiba)[1] unter dem Namen Yamasa gegründet und 1928 in eine Kabushiki-gaisha umgewandelt. Sie ist in erster Linie bekannt für die Produktion von Sojasauce (shōyu). Sie steht unter der Leitung Michio Hamaguchis, einem direkten Nachfahren des Gründers Gihei Hamaguchi.

Yamasa
Rechtsform Kabushiki-gaisha (Aktiengesellschaft)
Gründung 1645 (1928 als KK)
Sitz Chōshi-shi, Chiba-ken, Japan Japan
Leitung Michio Hamaguchi
Mitarbeiterzahl ca. 1100 (davon 860 in Japan) (Februar 2007)
Umsatz 48,8 Mrd. Yen (ca. 290 Mill. Euro) (2007)
Website www.yamasa.com

Das Unternehmen verfügt neben ihren Produktionsanlagen in Japan über eine Niederlassung in Salem, Oregon und bedient von dort aus den nordamerikanischen Markt. Es wurde im Jahr 2007 ein Umsatz in Höhe von 48,8 Mrd. Yen (ca. 290 Mio. €) erwirtschaftet.

Produkte

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  • Sojasauce (Shoyu)
  • Teriyaki-Marinade
  • Gewürzmischungen
  • Pharmazeutische Produkte
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Einzelnachweise

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  1. 紀州から銚子へ Kishū kara Chōshi e. Yamasa shōyu KK, abgerufen am 8. September 2024 (japanisch).