Acid Yellow 36

Strukturformel
Allgemeines
Name	Acid Yellow 36
Andere Namen	Natrium-3-[(4-anilinophenyl)diazenyl]benzolsulfonat (IUPAC); Säuregelb 36; Tropäolin G; Viktoriagelb;
Summenformel	C18H14N3NaO3S
Kurzbeschreibung	orangerotes Pulver
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer	209-608-2
ECHA-InfoCard	100.008.736
PubChem	3935589
ChemSpider	23621349
Wikidata	Q27159458
Eigenschaften
Molare Masse	375,37 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	> 250 °C
Löslichkeit	leicht in Wasser und Ethanol; moderat in Benzol und Diethylether; gering in Aceton und Xylol;
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung Achtung
H- und P-Sätze	H: 317
	P: 280
Toxikologische Daten	5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral); 1000 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.p.); 200 mg·kg−1 (LD50, Maus, i.v.);
	Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet.; Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

C.I. Acid Yellow 36 (Trivialname Metanilgelb) ist ein Azofarbstoff und Indikator, der zur pH-Wert-Bestimmung eingesetzt wird. Sein Umschlagpunkt liegt zwischen pH 1,2 und 2,3, wobei der Farbumschlag von rot nach gelb erfolgt.^[1] Er findet mitunter Anwendung als Lebensmittelfarbstoff, ist für diese Verwendung in der EU jedoch nicht zugelassen.^[3] Acid Yellow 36 ruft in Laborversuchen hepatotoxische Effekte, zum Beispiel in Ratten, hervor.^[4]^[3]

Einzelnachweise

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Ram W. Sabnis: Handbook of Acid-Base Indicators. CRC Press, Boca Raton 2007, ISBN 978-0-8493-8219-2, S. 219 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
↑ ^a ^b ^c ^d ^e Datenblatt Metanilgelb bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 5. Oktober 2024 (PDF).
↑ ^a ^b Beenam Saxena, Shiv Sharma: Food Color Induced Hepatotoxicity in Swiss Albino Rats, Rattus norvegicus. In: Toxicology International. Band 22, Nr. 1, 2015, S. 152–157, doi:10.4103/0971-6580.172286, PMC 4721164 (freier Volltext).
↑ Abdulrahman L. Al-Malki, Ahmed Amir Radwan Sayed: Bees' Honey Attenuation of Metanil-Yellow-Induced Hepatotoxicity in Rats. In: Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. Band 2013, 2013, doi:10.1155/2013/614580, PMC 3684022 (freier Volltext).

[sabnis-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Ram W. Sabnis: Handbook of Acid-Base Indicators. CRC Press, Boca Raton 2007, ISBN 978-0-8493-8219-2, S. 219 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).

[SIGMA-2] Datenblatt Metanilgelb bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 5. Oktober 2024 (PDF).

[sharma-3] Beenam Saxena, Shiv Sharma: Food Color Induced Hepatotoxicity in Swiss Albino Rats, Rattus norvegicus. In: Toxicology International. Band 22, Nr. 1, 2015, S. 152–157, doi:10.4103/0971-6580.172286, PMC 4721164 (freier Volltext).

[abdulraman-4] Abdulrahman L. Al-Malki, Ahmed Amir Radwan Sayed: Bees' Honey Attenuation of Metanil-Yellow-Induced Hepatotoxicity in Rats. In: Evidence-based Complementary and Alternative Medicine. Band 2013, 2013, doi:10.1155/2013/614580, PMC 3684022 (freier Volltext).

[1]

[3]

[4]

[2]