Gaudet startete im November 2015 im Echo Mountain Resort erstmals im Nor-Am-Cup und errang dabei die Plätze 21 und 18 im Parallel-Riesenslalom. Bei den Juniorenweltmeisterschaften 2016 in Rogla belegte er den 38. Platz im Parallel-Riesenslalom sowie den 35. Rang im Parallelslalom und bei den Juniorenweltmeisterschaften 2017 am Klínovec jeweils den 33. Platz im Parallel-Riesenslalom sowie im Parallelslalom. Im Snowboard-Weltcup startete er erstmals im Januar 2017 in Rogla, wobei er aber disqualifiziert wurde. Im April 2017 wurde er kanadischer Juniorenmeister im Parallel-Riesenslalom. In der Saison 2017/18 gewann er erstmals mit einem dritten Platz sowie vier zweiten und zwei ersten Plätzen die Parallel-Wertung des Nor-Am-Cups. Bei den Juniorenweltmeisterschaften 2018 in Cardrona wurde er Neunter im Parallelslalom und Siebter im Parallel-Riesenslalom. Bei den kanadischen Juniorenmeisterschaften im Februar 2018 siegte er in beiden Paralleldisziplinen. Auch in der Saison 2018/19 gewann er mit acht Podestplatzierungen, darunter vier ersten Plätzen die Parallel-Wertung des Nor-Am-Cups. Zudem kam er bei den Snowboard-Weltmeisterschaften 2019 in Park City auf den 37. Platz im Parallelslalom sowie auf den 28. Rang im Parallel-Riesenslalom und bei den Juniorenweltmeisterschaften 2019 in Rogla jeweils auf den fünften Platz im Parallel-Riesenslalom sowie im Parallelslalom. In der Saison 2019/20 wurde er kanadischer Juniorenmeister im Parallel-Riesenslalom und gewann mit fünf Siegen zum dritten Mal in Folge die Parallel-Wertung des Nor-Am-Cups. Außerdem holte er bei den Juniorenweltmeisterschaften 2020 im Lachtal die Bronzemedaille im Parallel-Riesenslalom. Im Parallel-Riesenslalom wurde er dort Fünfter.
In der folgenden Saison erreichte Gaudet mit Platz sechs in Moskau sowie Rang zehn in Berchtesgaden jeweils im Parallelslalom seine ersten Top-Zehn-Platzierungen im Weltcup und errang damit den 32. Platz im Parallel-Weltcup. Beim Saisonhöhepunkt, den Snowboard-Weltmeisterschaften 2021 in Rogla, belegte er den 25. Platz im Parallel-Riesenslalom und den 17. Rang im Parallelslalom. In der Saison 2021/22 kam er auf den 28. Platz im Parallel-Weltcup und gewann mit vier ersten Plätzen die Parallel-Wertung des Nor-Am-Cups. Bei den Olympischen Winterspielen 2022 in Peking fuhr er auf den 26. Platz im Parallel-Riesenslalom. Auch in der Saison 2022/23 errang er den 28. Platz im Parallel-Weltcup. Bei den Snowboard-Weltmeisterschaften 2023 in Bakuriani gewann er die Bronzemedaille im Parallelslalom. Zudem belegte er dort den 14. Platz im Parallel-Riesenslalom.
Teilnahmen an Weltmeisterschaften und Olympischen Winterspielen
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- 2019 Park City: 28. Platz Parallel-Riesenslalom, 37. Platz Parallelslalom
- 2021 Rogla: 17. Platz Parallelslalom, 25. Platz Parallel-Riesenslalom
- 2023 Bakuriani: 3. Platz Parallelslalom, 14. Platz Parallel-Riesenslalom
| Saison
|
Parallel
|
Parallel-Riesenslalom
|
Parallelslalom
|
| Punkte
|
Platz
|
Punkte
|
Platz
|
Punkte
|
Platz
|
| 2016/17 |
40,8 |
63. |
22 |
62. |
18,8 |
57.
|
| 2017/18 |
155,9 |
51. |
105,8 |
50. |
50,1 |
47.
|
| 2018/19 |
203,2 |
47. |
145,9 |
43. |
57,3 |
48.
|
| 2019/20 |
601,3 |
32. |
301,3 |
35. |
300 |
21.
|
| 2020/21 |
66 |
32. |
- |
- |
66 |
18.
|
| 2021/22 |
97 |
28. |
5 |
45. |
92 |
12.
|
| 2022/23 |
75 |
28. |
24 |
30. |
51 |
21.
|
| 2023/24 |
134 |
23. |
54 |
25. |
80 |
17.
|
Kanada
Weltcup
