Diskussion:Bierbrot

DLMB

Letzter Kommentar: vor 4 Monaten1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Hallo! Der einzige Beleg für eine mögliche Relevanz ist für mich derzeit das DLMB. Dort wird das Brot aber nicht als relevante Sorte beschrieben, sondern nur als Beispiel für die Verwendung von Schüttflüssigkeiten. "Mindestens 50 Prozent bezogen auf die Gesamtschüttflüssigkeit". Damit liegen begründete Zweifel vor, dass Brot, bei dem Bier als Treibmittel verwendet wird, pauschal auch so in der Fachkunde bezeichnet wird. Ansonsten handelt es sich hierbei lediglich um eine beliebige selbsterklärende Begriffskombination ohne eigene enz. Relevanz. Bierbrot ist jedes Brot, dessen Teigmischung Bier enthält. als Definition ist darum eine erfundene Theorieetablierung auf Flaschenbierniveau.Oliver S.Y. (Diskussion) 09:45, 17. Jul. 2024 (CEST)Beantworten

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