Diskussion:Buchweizenpfannkuchen

galettes

In Frankreich, besonders in der Bretagne gehören Galettes, Buchweizenpfannkuchen oder -Crêpes in verschiedenen Variationen zu jedem Volksfest oder Markttag.

wir nehmen es zur Kenntnis. Galette hat einen eigenen Artikel. Und Wikipedia ist für Wikipedia keine Quelle, da wird auch nix innerhalb eines Artikels verlinkt --Dinah 20:27, 21. Jun. 2009 (CEST)

es ist mir unverständlich warum diese Referenz im Artikel immer wieder falsch erscheint, wahrscheinlich liegt es schon an mir aber ich versuche es wieder, sorry Pluralis majestatis 87.245.91.33 22:18, 21. Jun. 2009 (CEST)

Wer hat da von wem abgeschrieben?

http://www.das-kleine-restaurant.com/ber-uns/ "Norddeutsche Buchweizenpfannkuchen mit Speck werden zu flachen, sehr fettigen Fladen gebraten. An hohen christlichen Feiertagen wurden zum Buchweizenpfannkuchen Schwarzbrot, Zuckerrübensirup, Preiselbeeren, Blaubeeren oder Apfelmus gereicht. Ob und wie gerne man als Gast des Hauses gesehen war, konnte man früher daran erkennen, wie viele gebratene Speckstreifen im Pfannkuchen eingelassen waren. Besonders gern gesehenen Gästen gab man z. B. vier Speckstreifen in den Pfannkuchen: eine gerade Zahl. Nicht so gern gesehene Gäste oder Freier bekamen ihre Pfannkuchen mit einer ungeraden Anzahl von Speckstreifen serviert." --Siri111Vive la France!Évalue-moi -- 21:19, 24. Nov. 2014 (CET)

Hmm. Da der Text (An hohen christlichen Feiertagen wurden zum Buchweizenpfannkuchen Schwarzbrot, Zuckerrübensirup, Preiselbeeren, Blaubeeren oder Apfelmus gereicht. Üblicherweise wurde nach dem Essen von Buchweizenpfannkuchen ein kleines Glas Kornbrand zur besseren Verträglichkeit getrunken.) schon in der Ursprungsversion steht, das Restaurant aber wohl erst seit 2011 eine Website hat (siehe: https://web.archive.org/web/*/http://www.das-kleine-restaurant.com ), vermute ich mal, dass die von uns abgeschrieben haben. Gruß --Matthias Süßen ^?! 16:39, 1. Dez. 2014 (CET)

Soll das ein schlechter Witz sein? Du kannst doch nicht einfach bei Beiträgen anderer Benutzer irgendwelche Quellen ranpappen, als ob das die Nachweise dafür sind. Der Baustein steht seit 2006 drin, also belassen wir es einfach dabei. Wenn eine Kneipe uns lizenzwidrig zitiert, muß man keinen Aktionismus starten, die verstehen es einfach nicht besser, wie man Wikipedia "frei" verwendet.Oliver S.Y. (Diskussion) 17:26, 1. Dez. 2014 (CET)

Was soll denn dieser Tonfall?. Wenn es gute Belege gibt, kann er die natürlich ranbappen. Gruß Matthias Süßen ^?! 19:46, 1. Dez. 2014 (CET)

ENW 3 ist nun dieses Lokal, was uns kopiert hat - das betrachte ich als schlechten Witz, und glaube mir, daß ist schon mein "milder Tonfall". ENW 1 ist ein Zeitungsartikel zum Thema "Beim Pfannkuchen ist alles in Butter, Unsere Lieblingsrezepte" .... Meinst Du ernsthaft, das sind "gute" Belege?Oliver S.Y. (Diskussion) 19:51, 1. Dez. 2014 (CET)

Vllt sind "schlechte Belege" besser als gar keine Belege und immerhin ist der Artikel im Hamburger Abendblatt erschienen, also eine gewisse Relevanz hat er da, denke ich, schon. Was ist das eigentlich für eine Begründung? "Weil der Baustein seit 2006 da ist, lassen wir ihn drin." Wieso darf ich keine Quellen an die Beiträge anderer Benutzer anfügen? Das unterstützt doch deren Beitrag nur. --Siri111Vive la France!Évalue-moi -- 20:44, 1. Dez. 2014 (CET)

Also der Artikel existiert hier seit 8 Jahren unbeanstadet. Und doch, ich halte bei "etabliertem", also unumstrittenen Wissen keine Belege besser als Rezeptseiten und Randnotizen in x-beliebigen Artikeln. Gerade weil dieser Artikel hier so alt ist, ist da nämlich kaum überprüfbar, was zuerst da war. Der Baustein, an anderer Stelle entferne ich die nach nem Jahr, der hier ist mir durchgerutscht. Wenn die Beiträge nicht auf Grund dieser Quellen erstellt wurden, belegst damit nur schwer etwas, und wenn dann eigentlich alle Quellen unterhalb der WP:Q Grenze liegen, ist es umso ärgerlicher. Besonders weil Du Dir ja offenbar Mühe gegeben hast.Oliver S.Y. (Diskussion) 21:11, 1. Dez. 2014 (CET)

Lieber Oliver. Ich habe nur Deinen ersten Satz gelesen (Soll das ein schlechter Witz sein?) und mich gar nicht weiter mit den Einzelnachweisen beschäftigt. Über die lässt sich tatsächlich streiten und ich halte sie auch nicht für gut. Aber eine solche Kritik lässt sich auch sachlich vorbringen. Was spräche auch dagegen? Und ich würde dadurch tatsächlich motiviert werden, in meinem Bücherregal einen besseren ENW zu suchen. Dein Einleitungssatz würde in einem Artikel auch nicht geduldet. Warum sollte das auf der Disk. anders sein? Gruß Matthias Süßen ^?! 08:24, 2. Dez. 2014 (CET)

Entschuldige, aber ich wurde dazu verdonnert, höflich in Hochdeutsch zu schreiben, aber dazu gehört nicht, daß ich noch auf Kritik verzichten muß. Wenn ich Mist, Shit, oder Schwachsinn geschrieben hätte, würde ich Deine Reaktion verstehen, aber "schlechter Witz" ist nun wirklich weit jenseits jeder Regelung von WP:DS oder WP:KPA. Vieleicht bin ich etwas aggressiv, weil hier von Manchem ständig die Richtlinien mißachtet werden, welche für mich wichtig sind. Darum halte ich mich auch nicht vermeintlich punktgenau an die RL, welche Euch wichtiger erscheinen. Denn es geht vor allem darum Was man schreibt, das Wie kann man immer noch berichtigen.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:29, 2. Dez. 2014 (CET)

Rezept

Im Artikel steht, dass Mehl, Eier und ein dreiviertel Liter Tee etc. genommen werden. Wieviele Eier und wie viel Buchweizen? 3 Eier auf 1kg Mehl? (nicht signierter Beitrag von 178.12.227.49 (Diskussion) 17:55, 23. Jan. 2020 (CET))

Hallo! Es ist Konsens, dass solche Rezeptangaben in der Wikipedia nicht weitergegeben werden. Bitte nutze die vorhandenen Rezeptdatenbanken im Web.Oliver S.Y. (Diskussion) 19:05, 23. Jan. 2020 (CET)