Diskussion:Gewürzmischung

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Liste?

Wäre die Liste längern, könnte sich eine eigene Liste anbieten. Hängt vielleicht auch davon ab, ob es in der englischsprachigen Wikipedia u.a. so gemacht wird. Im Moment ist das noch nicht der Fall. – Simplicius Hi… ho… Diderot! 18:53, 9. Jun. 2013 (CEST)

Bitte nicht irgendwas aus en:WP übernehmen, was offenkundig nicht der Definition entspricht. Suppengrün ist sicher nirgendwo auf der Welt eine Gewürzmischung. Beispiele besser im Fließtext erklären, falls Du Bedarf dafür siehst.Oliver S.Y. (Diskussion) 19:37, 9. Jun. 2013 (CEST)

Gehts noch? Davon ist nichts aus der englischsprachigen Wikipedia übernommen. Wenn einzelne Mischungen deiner Meinung nicht hineingehören, dann streich sie raus. – Simplicius Hi… ho… Diderot! 20:23, 9. Jun. 2013 (CEST)

Langeweile im Club? Wie wärs mit einem Fachbuch, bevor Du Dich an die Gewürze machst? Es ist hier kein Spiel, wo Du was hinknallst, und andere das Falsch zu streichen haben.Oliver S.Y. (Diskussion) 20:50, 9. Jun. 2013 (CEST)

Wir sprechen hier über Gewürzmischungen, nicht über Gewürze. – Simplicius Hi… ho… Diderot! 20:54, 9. Jun. 2013 (CEST)

Ich hab im anderen Fenster gerade auf Deinen Beitrag bei der Gewürzliste geantwortet. Das gehört alles zusammen, und ist schon seit einem Jahrzehnt ein Problem, bist nicht der erste. Hier soll das stehen, was im DLB als solches definiert ist. Oliver S.Y. (Diskussion) 21:00, 9. Jun. 2013 (CEST)

Kräutermischung

Warum gibt es denn hierher ne Weiterleitung von Kräutermischung?! Ne Kräutermischung is zum Rauchen und ne Gewürzmischung kommt ans Essen. Echt jetzt, ändert das mal, Junge! (nicht signierter Beitrag von 84.130.87.213 (Diskussion) 20:18, 24. Apr. 2015 (CEST))

Prinzipiell hast Du recht, die Weiterleitung wird hier nicht erklärt. Aber Deine Begründung mit dem Rauchen ist falsch. Das Problem ist lediglich die Abgrenzung zwischen Gewürzen und Kräutern, die unscharf ist.Oliver S.Y. (Diskussion) 00:06, 25. Apr. 2015 (CEST)

Wie bist du denn drauf?! Warum sollte das falsch sein??? Google doch einfach kurz, bevor du sowas schreibst: https://www.google.de/search?q=kr%C3%A4utermischung (nicht signierter Beitrag von 84.130.85.134 (Diskussion) 11:36, 25. Apr. 2015 (CEST))

Das ist hier kein Kifferforum, sondern eine Enzyklopädie. Und da gehts um Kräuter der Provence und Tschubritza, und als Problematik, ob die Schildkrötenkräuter nun eine Gewürzmischung mit Kräutern, oder eine Kräutermischung mit Gewürzen sind. :) Oliver S.Y. (Diskussion) 11:56, 25. Apr. 2015 (CEST)

Schon klar, dass das hier kein Kifferforum ist. Ich mach ja auch niemand von euch nen Vorwurf. Ändert das doch einfach: schreibt ne Seite über die normale Kräutermischung zum Rauchen und nehmt die Weiterleitung hierher weg und alles ist gut. (nicht signierter Beitrag von 84.130.85.134 (Diskussion) 11:06, 26. Apr. 2015 (CEST))

So klingt das doch schonmal ganz anders als der Eingangsbeitrag. Ich hab aus Kräutermischung erstmal eine Begriffsklärung gemacht, damit das Rauchen erwähnt wird. Wollte das Kräuter/Gewürzproblem sowieso bald lösen, da fällt dann auch dieses Problem mit herein.Oliver S.Y. (Diskussion) 11:18, 26. Apr. 2015 (CEST)

Italienische Kräutermischung

Ist in Deutschland recht bekannt und gibt es von diversen Herstellern, tiefgefroren oder gefriergetrocknet, mit fünf bis neun variierenden Zutaten (alphabetisch sortiert, ohne Anspruch auf Vollständigkeit):

• Alnatura „Italienische Kräuter“: Majoran, Rosmarin, Zwiebeln, Thymian, Basilikum, Oregano, Knoblauch, Chili
• Frosta „Italienische Kräuter“: Petersilie, Schnittknoblauch, Basilikum, Thymian, Oregano, rote Zwiebeln (30%)
• Fuchs „Italienische Kräuter“: Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Salbei
• Iglo „Italienische Kräutermischung“: Rote Zwiebeln, Petersilie, Basilikum, grüner Knoblauch, Oregano, Thymian
• Ostmann „Italienische Kräuter“: Oregano, Basilikum, Majoran, Rosmarin, Petersilie, Thymian, Bohnenkraut, Salbei
• Schuhbeck „Italienische Kräuter“: Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Rosmarin
• Ubena „Italienische Kräuter“: Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Oregano, Bohnenkraut, Estragon, Majoran, Thymian
• Wagner „Italienische Würzkräuter“: Paprika, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Liebstockblätter, Bohnenkraut, Petersilie, Salbei
• Wichartz „Italienische Kräuter“: Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Majoran, Salbei

Nach den 14 verwendeten Zutaten aufgeschlüsselt (nach Häufigkeit sortiert):

1. Oregano (9 Hersteller): Alnatura, Frosta, Fuchs, Iglo, Ostmann, Schuhbeck, Ubena, Wagner, Wichartz
2. Thymian (9 hersteller): Alnatura, Frosta, Fuchs, Iglo, Ostmann, Schuhbeck, Ubena, Wagner, Wichartz
3. Basilikum (8 Hersteller): Alnatura, Frosta, Fuchs, Iglo, Ostmann, Ubena, Wagner, Wichartz
4. Majoran (6 Hersteller): Alnatura, Fuchs, Ostmann, Schuhbeck, Ubena, Wichartz
5. Rosmarin (6 Hersteller): Alnatura, Fuchs, Ostmann, Schuhbeck, Wagner, Wichartz
6. Petersilie (5 Hersteller): Frosta, Iglo, Ostmann, Ubena, Wagner
7. (Rote) Zwiebeln (4 Hersteller): Alnatura, Frosta, Iglo, Ubena
8. (Schnitt- oder grüner) Knoblauch (4 Hersteller): Alnatura, Frosta, Iglo, Ubena
9. Bohnenkraut (4 Hersteller): Ostmann, Schuhbeck, Ubena, Wagner
10. Salbei (4 Hersteller): Fuchs, Ostmann, Wagner, Wichartz
11. Chili (1 Hersteller): Alnatura
12. Estragon (1 Hersteller): Ubena
13. Liebstockblätter (1 Hersteller): Wagner
14. Paprika (1 Hersteller): Wagner

Falls es hier aus fachlichen Gründen nicht in die Liste darf, wäre der Artikel Italienische Küche auch noch eine Möglichkeit, die Italienische Kräutermischung zu erwähnen (falls sie wirklich italienisch ist), sofern niemand beabsichtigt, einen eigenen Artikel zu verfassen. Irgendwo sollte zumindest in Wikipedia erklärt werden, was es damit auf sich hat und was drin ist oder rein gehört.--85.181.121.224 15:31, 7. Apr. 2017 (CEST)