Diskussion:Schomlauer Nockerl

Der Artikel „Schomlauer Nockerl“ wurde im März 2020 für die Präsentation auf der Wikipedia-Hauptseite in der Rubrik „Schon gewusst?“ vorgeschlagen. Die Diskussion wird voraussichtlich hier archiviert. Der Tag der Einbindung auf der Hauptseite ist noch nicht bekannt oder nicht eingetragen.

Lemma

Die Beleglage ist bestenfalls "dürftig", darum stell ich das Lemma zur Debatte. In der Küchenbibel, einem der umfangreichsten deutschen Nachschlagewerke steht Schomlauer Nockerln als entsprechend relevante Übersetzung. Im Artikel Burg Somló wird bislang unumstritten auch angegeben, dass die Übersetzung Schomlau ist, während Somlo die ungarische Bezeichnung ist. Auch wenn es in öst. verbreitet ist, im Maier-Bruck wird es in keiner der beiden Schreibweisen genannt.Oliver S.Y. (Diskussion) 18:17, 28. Mär. 2020 (CET)

Geschichte

In der ungarischen Zeitung Heti Válasz (Nr. 8, 25. Februar 2016, S. 53) steht, dass es eine Legende ist, dass die Somlói Galuska von Károly Gollerits, dem Oberkellner des Gundel Restaurants, erfunden wurden. Diese Geschichte soll von den beiden Söhnen Imre und Ferenc von Károly Gundel verbreitet worden sein, als sie Rezepte in das Gundel-Kochbuch schrieben. Nach Recherchen der Zeitung ist der Urheber des Rezepts wohl der Konditor József Béla Szőcs und auch die Herkunft des Namens wird anders erklärt als hier im Artikel. --JasN (Diskussion) 23:54, 12. Jul. 2020 (CEST)

Dann schreibe das bitte so hinzu, wir wollen ja nicht entscheiden, welche Legende richtig ist, wenn es Verschiedene im Umlauf gibt.Oliver S.Y. (Diskussion) 00:54, 13. Jul. 2020 (CEST)

@Oliver S.Y.: Eine relativ späte Antwort: ich habe kein Interesse mehr daran, dermaßen miserable Artikel zu korrigieren. In der Zwischenzeit hat nun ein Benutzer vor gut einem Jahr den gröbsten Unfug entfernt. Was mich allerdings seit langem wundert, welche Quellen in Artikeln zu finden sind. In diesem sind es der Blog das mundwerk, ein Beitrag von Guten Morgen Österreich, der nicht mehr abrufbar ist sowie der Blog food perestroika, alles überhaupt nicht brauchbar. Der Glaube, mit ein paar Gugeltreffern einen Artikel schreiben zu können, führt nicht zu einem sinnvollen Artikel. --JasN (Diskussion) 00:20, 19. Sep. 2023 (CEST)

Hallo! Auch wenn ich Deine Kritik an "paar Googletreffern" teile, basiert eben unser Projekt in weiten Teilen genau darauf! Wir sind zeitgleich mit Google groß geworden, und auch wenn wir Fachbücher bevorzugen, sind die häufig nicht verfügbar, und als Enzyklopädie von Ehrenamtlichen gönnen wir uns den Luxus der themenbezogenen Entscheidung. Das Problem hier ist ja, bezweifelst Du die Existenz der Legenden an, oder deren Wahrheitsgehalt. Letzteres wollen und können wir nicht leisten.Oliver S.Y. (Diskussion) 09:14, 19. Sep. 2023 (CEST)

PS: Und ich schreibe das nicht per Googletreffer, sondern hab davon in meiner Ausbildung Zentner hergestellt.... Geht also nur um die Formulierung. Wenn die aktuelle Form passt, gut, aber wenn andere Quellen das als Legende bezeichnen, wir aber als Fakten, auch ein Problem.Oliver S.Y. (Diskussion) 09:16, 19. Sep. 2023 (CEST)