Martin Herrmann (Koch)
deutscher Koch
Martin Herrmann (* 3. Dezember 1966 in Haslach im Kinzigtal[1]) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
BearbeitenHerrmann begann seine Ausbildung 1982 im Hotel Dollenberg in Bad Griesbach.[1] Er blieb dort und stieg 1991 zum Küchenchef auf. 1998 wurde der erste Michelin-Stern für das Restaurant Le Pavillon verliehen, 2010 folgte der zweite.[2]
Herrmann ist Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe.[3]
Auszeichnungen
Bearbeiten- 1998: Erster Michelinstern für das Restaurant Le Pavillon
- 1999: Aufsteiger des Jahres, Schlemmer Atlas & BUNTE
- 2010: Zweiter Michelinstern für das Restaurant Le Pavillon[2]
Weblinks
BearbeitenEinzelnachweise
Bearbeiten- ↑ a b Martin Herrmann. Abgerufen am 19. Oktober 2024 (deutsch).
- ↑ a b Restaurantführer: "Michelin" 2010 – das sind die Auf- und Absteiger - WELT. Abgerufen am 19. Oktober 2024.
- ↑ JRE | Martin Hermann. Abgerufen am 19. Oktober 2024.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Herrmann, Martin |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 3. Dezember 1966 |
| GEBURTSORT | Haslach im Kinzigtal |