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Artikel des TagesDie Kartoffel, unter anderem auch als Erdäpfel, Erdbirne, Potaten oder Potacke bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Im allgemeinen Sprachgebrauch werden unter Kartoffeln zumeist die im Boden heranwachsenden Knollen verstanden, mit denen die Pflanze sich vegetativ vermehrt. Die Samen werden in tomatenähnlichen Beeren gebildet, die, wie alle grünen Teile der Pflanze und die Keime der Knolle, für den Menschen leicht giftig sind. Weltweit werden jährlich etwa 376 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. Die Kartoffel ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Daneben wird sie auch als Futtermittel, Industrierohstoff und zur Herstellung von Alkohol verwendet. Es gibt rund 5000 verschiedene Kartoffelsorten und es werden stetig neue Variationen gezüchtet. – Zum Artikel … Was geschah am 19. August?
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