Wikipedia:Hauptseite/Archiv/24. Juli 2013

Archivierte Wikipedia-Hauptseite vom 23. Juli 2013    ←   24. Juli 2013   →    25. Juli 2013 Diese Momentaufnahme der Wikipedia:Hauptseite wurde nachträglich rekonstruiert. Dadurch ist dies keine exakte Abbildung, Angaben wie die Anzahl an Artikeln sind daher ungenau.

Willkommen bei Wikipedia Wikipedia ist ein Projekt zum Aufbau einer Enzyklopädie aus freien Inhalten in über 280 Sprachen, zu dem du mit deinem Wissen beitragen kannst. Seit Mai 2001 sind 1.612.222 Artikel in deutscher Sprache entstanden.  Geographie     Geschichte     Gesellschaft     Kunst und Kultur     Religion     Sport     Technik    Wissenschaft Artikel nach Themen · Alphabetischer Index · Artikel nach Kategorien · Gesprochene Wikipedia Kontakt · Presse · Statistik · Andere Sprachen · Neu bei Wikipedia · Mentorenprogramm
Artikel des Tages Ein Barbecue-Smoker ist ein holz- oder kohlebefeuerter Ofen, in dem Speisen im heißen Rauch gegart beziehungsweise geräuchert werden. Der Smoker ist das typische Zubereitungsgerät beim Barbecue. Anders als beim Grillen liegen die Speisen nicht direkt über der Glut oder dem Feuer. Der Barbecue-Smoker entwickelte sich ursprünglich aus der Technik, Fleisch über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur in einer mit Glut beheizten Erdgrube zuzubereiten. Diese Methode wurde vor allem von Sklaven und einkommensschwachen Familien in den USA im 18. und 19. Jahrhundert etabliert. Durch die schonende und zum Teil gewürzintensive Art der Zubereitung konnte auch Fleisch zubereitet werden, das ansonsten als minderwertig angesehen wurde und auf Grund von Zuschnitt und Struktur schwierig über offenem Feuer zu garen war. Typisch für Gerichte beim Barbecue sind Fleischstücke mit hohem Fett- und Bindegewebsanteil oder einem ungünstigen Knochen-Fleisch-Verhältnis, also oft eigentlich als Suppen- oder Schmorfleisch angesehene Stücke und Zuschnitte von Schwein und Rind, aber auch Lamm und Geflügel, seltener Fisch. mehr Archiv · Weitere exzellente und lesenswerte Artikel ·  RSS-Feed Was geschah am 24. Juli? 1783 – Simón Bolívar, führender Kopf der südamerikanischen Unabhängigkeitskriege gegen die spanischen Kolonialherren, wird geboren. 1868 – Zu Beginn der Schweizer Frauenbewegung gründet Marie Goegg-Pouchoulin die Association internationale des femmes. 1923 – In Folge des griechisch-türkischen Krieges werden mit dem Vertrag von Lausanne die nach dem Ersten Weltkrieg festgelegten Bestimmungen des Vertrages von Sèvres weitgehend nach den Vorstellungen der Türkei revidiert. 1938 – Heinrich Harrer, Anderl Heckmair, Fritz Kasparek und Ludwig Vörg gelingt die Erstdurchsteigung der Eiger-Nordwand. 2003 – Der Schriftsteller und Feuilletonist Heinz Knobloch stirbt. Weitere Ereignisse	In den Nachrichten Überwachungsaffäre • Weltjugendtag • Fußball-EM der Frauen Der Mobilfunkanbieter Telefónica („O2“) plant die Übernahme des deutschen Netzbetreibers E-Plus, der bislang zum niederländischen Unternehmen KPN gehört. George Alexander Louis Mountbatten-Windsor ist der Name des neugeborenen Sohns von Prinz William und seiner Ehefrau Catherine (Bild); das Kind steht in der britischen Thronfolge an dritter Stelle. Der britische Radrennfahrer Chris Froome hat die Gesamtwertung der 100. Tour de France gewonnen. Weitere aktuelle Ereignisse · Wikinews Kürzlich Verstorbene Nikos Mamangakis (84), griechischer Komponist († 24. Juli) Philipp Brucker (88), deutscher Politiker und Autor († 23. Juli) Emile Griffith (75), US-amerikanischer Boxer († 23. Juli) Weitere kürzlich Verstorbene Schon gewusst? Das Wolfsche Gehänge wurde im 19. Jahrhundert entwickelt, um bei der Begradigung von Gebirgsflüssen deren Nebenarme schneller verlanden zu lassen. Nach dem Zweiten Weltkrieg erhielt Gosfilmofond Russlands zwei Lastwagenladungen Filme aus Beständen des ehemaligen Reichsfilmarchivs als Kriegsbeute. Der Radsport war die am häufigsten dargestellte Sportart auf Briefmarken der DDR. Dem Juristen Max Tschornicki gelang 1933 die Flucht aus einem Konzentrationslager; elf Jahre später wurde er erneut verhaftet und kam im KZ Dachau um. Weitere neue Artikel · Frühere Schon-gewusst-Artikel
Schwesterprojekte  Meta-Wiki – Koordination     Commons – Medien     Wiktionary – Wörterbuch     Wikibooks – Lehrbücher     Wikiquote – Zitate     Wikiversity – Lernplattform     Wikisource – Quellen     Wikinews – Nachrichten    Wikidata – Wissensdatenbank     Wikivoyage – Reiseführer