Dies ist eine Objektkategorie für Artikel, die folgendes Kriterium erfüllen: „ist ein/e Aromastoff“. Das gilt auch für sämtliche Artikel in Unterkategorien. Diese Kategorie kann je nach Regelung des Fachbereichs eingeordnet werden in Objektkategorien und in Themenkategorien („gehört zu …“).

Hier werden Aromastoffe einsortiert. Solche Aromastoffe, die entsprechend der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 mit einer FL-Nummer in der EU zugelassen sind, werden in der Unterkategorie Aromastoffe (EU) aufgeführt.

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