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Liste der größten Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland

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Die Liste der größten Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland gibt die größten Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland wieder. Die Liste umfasst Unternehmen, die in den Bereichen Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und von Geflügel, als auch im Fleischimport, in der Fleischverarbeitung und Fleischwarenerzeugung aktiv sind.

Liste (2022)

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Folgende Liste sortiert die 25 größten Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland nach ihrem Umsatz in Euro im Jahr 2022.[1]

Rang Unternehmensname Sitz Umsatz
in Mio. € 		Geschäftstätigkeit
1 Tönnies-Gruppe Rheda-Wiedenbrück,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		6.820 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung
2 PHW-Gruppe Rechterfeld,
Niedersachsen  Niedersachsen 		3.315 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung
3 Westfleisch Münster,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		3.009 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung
4 Vion Food Germany Boxtel,
Niederlande  Niederlande 		2.700 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung
5 Rothkötter-Gruppe Meppen,
Niedersachsen  Niedersachsen 		1.950 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung
6 Heristo Bad Rothenfelde,
Niedersachsen  Niedersachsen 		1.648 Verarbeitung und Fleischimport
7 Danish Crown Germany Randers,
Danemark  Dänemark 		1.500 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung
8 Zur-Mühlen-Gruppe
(Tochterunternehmen der Tönnies-Gruppe) 		Böklund,
Schleswig-Holstein  Schleswig-Holstein 		1.000 Verarbeitung
9 Edeka Südwest Fleisch
(Tochterunternehmen von Edeka Südwest) 		Offenburg,
Baden-Württemberg  Baden-Württemberg 		976 Verarbeitung
10 Müller-Gruppe Birkenfeld,
Baden-Württemberg  Baden-Württemberg 		970 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder)
11 Brandenburg
(Tochterunternehmen von Rewe Group) 		Köln,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		857 Verarbeitung
12 Sprehe-Gruppe Cappeln (Oldenburg),
Niedersachsen  Niedersachsen 		850 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung
13 Kaufland Fleischwaren
(Tochterunternehmen von Kaufland) 		Neckarsulm,
Baden-Württemberg  Baden-Württemberg 		849 Verarbeitung
14 Willms Ruppichteroth,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		784 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung
15 InFamily Foods Versmold,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		742 Verarbeitung
16 Bauerngut
(Tochterunternehmen von Edeka Minden-Hannover) 		Minden,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		739 Verarbeitung
17 Heidemark-Gruppe Höltinghausen,
Niedersachsen  Niedersachsen 		666 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung
18 Rasting
(Tochterunternehmen von Edeka Rhein-Ruhr) 		Meckenheim,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		640 Verarbeitung
19 Plukon Deutschland Visbek,
Niedersachsen  Niedersachsen 		600 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung
20 OSI Gersthofen,
Bayern  Bayern 		552 Schlachtung und Verarbeitung
21 Südbayerische Fleischwaren
(Tochterunternehmen von EDEKA Südbayern) 		Ingolstadt,
Bayern  Bayern 		450 Verarbeitung
22 Goldschmaus-Gruppe Garrel,
Niedersachsen  Niedersachsen 		420 Schlachtung von Schlachttieren (Schweine und Rinder) und Verarbeitung
23 Globus Fachmetzgereien
(Tochterunternehmen der Globus-Gruppe) 		St. Wendel,
Saarland  Saarland 		410 Verarbeitung
24 Steinemann Steinfeld (Oldenburg),
Niedersachsen  Niedersachsen 		409 Schlachtung von Schlachttieren (Schweine und Rinder) und Verarbeitung
25 Nordfrische Center
(Tochterunternehmen von Edeka Nord) 		Lüttow-Valluhn,
Mecklenburg-Vorpommern  Mecklenburg-Vorpommern 		397 Verarbeitung

Liste (2021)

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Folgende Liste sortiert die 20 größten Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland nach ihrem Umsatz in Euro im Jahr 2021.[2]

Rang Unternehmensname Sitz Umsatz
in Mio. € 		Mitarbeiter Geschäftstätigkeit
1 Tönnies-Gruppe Rheda-Wiedenbrück,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		6.200 15.200 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung[3]
2 PHW-Gruppe Rechterfeld,
Niedersachsen  Niedersachsen 		2.769 8.900 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung[4][5]
3 Westfleisch Münster,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		2.600 7.500 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung[6]
4 Vion Food Germany Boxtel,
Niederlande  Niederlande 		2.500 6.200 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung[7]
5 Rothkötter-Gruppe Meppen,
Niedersachsen  Niedersachsen 		1.600 4.700 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung[8]
6 Heristo Bad Rothenfelde,
Niedersachsen  Niedersachsen 		1.439 3.732 Verarbeitung und Fleischimport[9]
7 Danish Crown Germany Randers,
Danemark  Dänemark 		1.400 3.700 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung[10]
8 Müller-Gruppe Birkenfeld,
Baden-Württemberg  Baden-Württemberg 		950 850 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder)[11]
9 Edeka Südwest Fleisch
(Tochterunternehmen von Edeka Südwest) 		Offenburg,
Baden-Württemberg  Baden-Württemberg 		946 1.500 Verarbeitung[12]
10 Kaufland Fleischwaren
(Tochterunternehmen von Kaufland) 		Heilbronn,
Baden-Württemberg  Baden-Württemberg 		849 Verarbeitung[13]
11 InFamily Foods Versmold,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		720 2.400 Verarbeitung[14]
13 Willms Ruppichteroth,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		687 1.700 Schlachtung von Schlachttieren (vor allem Schweine und Rinder) und Verarbeitung
14 Bauerngut
(Tochterunternehmen von Edeka Minden-Hannover) 		Minden,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		687 1.312 Verarbeitung[15]
15 Brandenburg
(Tochterunternehmen von Rewe Group) 		Köln,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		657 3.011 Verarbeitung[16]
16 Rasting
(Tochterunternehmen von Edeka Rhein-Ruhr) 		Meckenheim,
Nordrhein-Westfalen  Nordrhein-Westfalen 		604 980 Verarbeitung[17]
17 Heidemark-Gruppe Höltinghausen,
Niedersachsen  Niedersachsen 		576 1.800 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung[18]
18 OSI Gersthofen,
Bayern  Bayern 		552 768 Schlachtung und Verarbeitung[19]
19 Goldschmaus-Gruppe Garrel,
Niedersachsen  Niedersachsen 		550 1.968 Schlachtung von Schlachttieren (Schweine und Rinder) und Verarbeitung[20]
20 Plukon Deutschland Visbek,
Niedersachsen  Niedersachsen 		530 1.700 Schlachtung von Geflügel und Verarbeitung[21]

Einzelnachweise

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  1. ↑ Die Top 100 der Fleischwirtschaft. In: fleischwirtschaft.de. 21. November 2023, abgerufen am 30. Mai 2024.
  2. ↑ Ranking: Die Top 20 der Fleischwirtschaft. In: food-service.de. 23. November 2022, abgerufen am 24. Februar 2023.
  3. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2021 bis zum 31. Dezember 2021 der Tönnies Holding ApS & Co. KG, Rheda-Wiedenbrück. In: Bundesanzeiger, 4. Januar 2023. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  4. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Juli 2020 bis zum 30. Juni 2021 der Erste Paul-Heinz Wesjohann GmbH & Co. Kommanditgesellschaft, Rechterfeld. In: Bundesanzeiger, 14. Juli 2022. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  5. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Juli 2020 bis zum 30. Juni 2021 der Zweite Paul-Heinz Wesjohann GmbH & Co. Kommanditgesellschaft, Rechterfeld. In: Bundesanzeiger, 28. Juli 2022. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  6. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2021 bis zum 31. Dezember 2021 der Westfleisch SCE mit beschränkter Haftung, Münster. In: Bundesanzeiger, 31. August 2022. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  7. ↑ VION Annual Report 2021. In: view.publitas.com. 2022, abgerufen am 21. Februar 2023 (englisch).
  8. ↑ Rothkötter-Gruppe kauft ehemalige Wurstfabrik in Börger. In: noz.de. 1. April 2022, abgerufen am 24. Februar 2023.
  9. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2021 bis zum 31. Dezember 2021 der heristo holding gmbh, Bad Rothenfelde. In: Bundesanzeiger, 9. Februar 2023. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  10. ↑ Geschäftsbericht 2019/20. In: danishcrown.com. Abgerufen am 24. Februar 2023.
  11. ↑ Geschäftsfelder. In: mueller-fleisch.de. Abgerufen am 24. Februar 2023.
  12. ↑ Frischfleisch aus Rheinstetten: Edeka-Fleischwerk öffnet bald. In: ka-news.de. 5. Juli 2011, abgerufen am 24. Februar 2023.
  13. ↑ Unsere Produktionsstandorte. In: kaufland.de. Abgerufen am 24. Februar 2023.
  14. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2021 bis zum 31. Dezember 2021 der InFamily Foods Holding GmbH & Co. KG, Versmold. In: Bundesanzeiger, 20. Januar 2023. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  15. ↑ Bauerngut - Fleisch und Wurst Manufaktur - Edeka Tochterunternehmen - Standorte. In: bauerngut.de. Abgerufen am 24. Februar 2023.
  16. ↑ Unternehmen – Wilhelm Brandenburg. In: wilhelmbrandenburg.de. Abgerufen am 24. Februar 2023.
  17. ↑ Markenfleisch bei Aldi, Edeka & Co. In: wochenblatt.com. 24. Februar 2021, abgerufen am 24. Februar 2023.
  18. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Juli 2020 bis 30. Juni 2021 der Kalvelage Holding GmbH, Höltinghausen. In: Bundesanzeiger, 4. Oktober 2021. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  19. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2021 bis 31. Dezember 2021 der OSI Foods GmbH & Co. KG, Gersthofen. In: Bundesanzeiger, 5. Januar 2023. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
  20. ↑ Goldschmaus Gruppe - Produkte. In: goldschmaus.de. Abgerufen am 24. Februar 2023.
  21. ↑ Befreiender Konzernabschluss gem. § 291 HGB zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2020 bis 31. Dezember 2020 der Plukon Food Group Deutschland GmbH & Co. KG, Visbek. In: Bundesanzeiger, 27. Juni 2022. Abgerufen im Bundesanzeiger am 24. Februar 2023.
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