Privatbrauerei Moritz Fiege

Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co. KG
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Rechtsform	GmbH & Co. KG
Gründung	1878
Sitz	Bochum, Deutschland
Leitung	Carla Fiege; Hubertus Fiege;
Mitarbeiterzahl	58
Branche	Brauereien
Website	www.moritzfiege.de

Die Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co. KG ist eine 1878 gegründete Familien-Brauerei in Bochum.

Geschichte

Johann Fiege

Die Ursprünge der Geschichte der Privatbrauerei Moritz Fiege gehen zurück bis ins Jahr 1736. Damals unterhielt der Schankwirt Moritz Fiege an der Beckstraße in Bochum eine Fusel- und Branntweinbrennerei. 1876 erhielt Moritz Fiege die Braurechte der Stadt Bochum. Diese übertrug er seinem Sohn Johann, der 1878 den Braubetrieb am heutigen Standort an der Moritz-Fiege-Straße (ehemals: Scharnhorststraße) in Bochum aufnahm und damit den Grundstein für das heutige Unternehmen legte.

Der Ausbruch des Ersten Weltkrieges im Jahre 1914 bedeutete für die Brauerei auch unternehmerisch einen Rückschlag. Nach Rückkehr aus dem Krieg macht sich Moritz Fiege, Inhaber in der zweiten Generation, an den Aufbau der alten Brauerei. 1926 braute Moritz Fiege mit Hilfe seines Braumeisters eine für damalige Verhältnisse im Ruhrgebiet völlig neue Bierspezialität: das Moritz Fiege Pils. Mit dem Bier nach Pilsener Brauart gelang dem stetig wachsenden Familienunternehmen der Durchbruch.

1947 trat Ernst Fiege in das Unternehmen ein und etablierte die Brauerei als marktbedeutendes Unternehmen, nachdem er sie gemeinsam mit seinem Vater Moritz Fiege nach dem Zweiten Weltkrieg wiederaufgebaut hatte.

1978 feierte die Familienbrauerei das 100-jährige Jubiläum. Aus diesem Anlass stiftete die Familie Fiege das „Ökumenische Altenzentrum Kaiseraue“ in Bochum. Zum 125-jährigen Jubiläum am 19. Februar 2003 rief die Familie die „Initiative Villa Marckhoff“ ins Leben, die eine Renovierung des architektonisch wertvollen Altbaus des Kunstmuseums Bochum ermöglichte.

Seit 1981 leiten Jürgen und Hugo Fiege das Familienunternehmen in fünfter Generation. Seit 2003 füllt die Privatbrauerei ihr Bier fast ausschließlich in der Bügelverschlussflasche ab.

Hugo und Jürgen Fiege

2006 schloss sich die Brauerei Moritz Fiege der Initiative Die Freien Brauer an, in der sich 40 mittelständische, inhabergeführte Brauereien aus Deutschland, Österreich und Luxemburg der Pflege der Braukunst widmen. Seit 2013 verpflichtet sich die Privatbrauerei zur Einhaltung der Qualitätsstandards des Gütesiegels Slow Brewing.

2015 erhielt das Unternehmen für seine Ausbildungs- und Qualifizierungsleistungen die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“. 2019 trat mit Carla und Hubertus Fiege die sechste Generation der Familie Fiege in das Unternehmen ein, welche seit Anfang Juli 2023 die Geschäftsführung übernommen haben.

Die Brauerei gab im Sommer 2024 bekannt, neben dem Verkauf von Getränken in Pfandflaschen mit Bügelverschluss als traditionellem Markenzeichen des Hauses auch Einwegdosen anzubieten.^[1]

Sorten

Biersortentafel mit Volumenprozent und Bittereinheiten

Die Brauerei bietet u. a. folgende Sorten (Stand: Februar 2021) an:^[2] Pils, Gründer, Zwickelbier, Helles, Bernstein, Leichtbier (Leichter Moritz), Frei (Pils), Radler, Radler alkoholfrei, Schwarzbier, Schwarzbier Cola und Bierbrand.

Im Jahr 2023 brachte die Brauerei zudem die Sorte HolunderHopfen auf den Markt.

Moritz Fiege HolunderHopfen

Bierkutschermütze

Das Sudhaus

Die Abfüllanlage

Mit der „Bierkutschermütze“ zeichnet die Brauerei seit 2003 Persönlichkeiten des Ruhrgebiets aus, die sich in „besonderem Maße für das Gemeinwohl und den Zusammenhalt in der Region“ engagieren. Aufgrund der Covid-19-Pandemie setzte die Brauerei die Preisverleihung für das Jahr 2021 aus, die mit der Auszeichnung verbundene Spende ging an die vom Hochwasser schwer getroffene DLRG-Bochum-Süd.^[3]

Die Träger der Bierkutschermütze:

2003: Ernst-Otto Stüber, Oberbürgermeister der Stadt Bochum
2004: Wolfgang Clement, Bundeswirtschaftsminister a. D.
2005: Frank Goosen, Kabarettist und Autor
2006: Norbert Lammert, Bundestagspräsident
2007: Werner Altegoer, ehemaliger Aufsichtsratsvorsitzender des VfL Bochum
2008: Manfred Breuckmann, WDR-Radiomoderator und Sportjournalist
2009: Wilfried Neuhaus-Galladé, J. D. Neuhaus GmbH, Geschäftsführer des ältesten noch in Gründerhand befindlichen Maschinenbauunternehmens Deutschlands aus Witten
2010: Elmar Weiler, Rektor der Ruhr-Universität Bochum
2011: Dieter Gorny, deutscher Medienmanager und Musiker
2012: Norman Faber, Inhaber der Firmengruppe Faber Lotto-Service, und Steven Sloane, Generalmusikdirektor der Bochumer Symphoniker
2013: Annegret Schaber, Straßenbau-Ingenieurin
2014: Sibylle Broll-Pape, bis 2015 Intendantin und künstlerische Leiterin des Prinzregenttheaters
2015: Hanns Hatt, Duftforscher von der Ruhr-Universität Bochum, Inhaber des Lehrstuhls für Zellphysiologie und Autor
2016: Lars von der Gönna, Journalist
2017: Christian Eggert, Kulturveranstalter
2018: Christian Großmann, Unternehmer, Gründer des Start-ups ingpuls (Entwicklung und Herstellung von Formgedächtnislegierungen)
2019: Manfred Baasner, 1. Vorsitzender und Gründer der Vereine „Wattenscheider Tafel“, „Bochumer Tafel“ und „Bochumer Kinder-Tafel“
2020: Franz Xaver Ohnesorg, Intendant des Klavier-Festival Ruhr
2023: Ivan Stuckert, Bochumer Pastor, stellvertretend für die „Gesellschaft Bochum-Donezk“^[4]
2024: Stefan Vahldieck, seit 2019 erster Vorsitzender der Bochumer Maiabendgesellschaft 1388 e.V.

Siehe auch

Liste der Brauereien in Nordrhein-Westfalen

Weblinks

Commons: Privatbrauerei Moritz Fiege – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

moritzfiege.de, Website des Unternehmens
Beschreibung dieses Ortes als Teil der Route der Industriekultur in Dietmar Bleidick: Bochum: Industriekultur im Herzen des Reviers. (PDF) In: route.industriekultur. Regionalverband Ruhrgebiet, 2021, abgerufen am 12. April 2023.

Einzelnachweise

↑ Karoline Poll: Fiege verkauft Bier nun auch in Dosen - aus diesem Grund waz.de, 3. Juli 2024.
↑ Sortenbeschreibungen der Brauerei Moritz Fiege. In: moritzfiege.de. Abgerufen am 7. September 2023.
↑ Bochum: Fiege streicht Preisverleihung. Radio Bochum, 20. Januar 2022, abgerufen am 31. Januar 2022.
↑ Bierkutschermütze 2023 geht an Pastor Ivan Stuckert. Privatbrauerei Moritz Fiege, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 1. März 2023; abgerufen am 1. März 2023.

51.4812111111117.2280638888889Koordinaten: 51° 28′ 52,4″ N, 7° 13′ 41″ O

[1] Karoline Poll: Fiege verkauft Bier nun auch in Dosen - aus diesem Grund waz.de, 3. Juli 2024.

[2] Sortenbeschreibungen der Brauerei Moritz Fiege. In: moritzfiege.de. Abgerufen am 7. September 2023.

[3] Bochum: Fiege streicht Preisverleihung. Radio Bochum, 20. Januar 2022, abgerufen am 31. Januar 2022.

[4] Bierkutschermütze 2023 geht an Pastor Ivan Stuckert. Privatbrauerei Moritz Fiege, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 1. März 2023; abgerufen am 1. März 2023.

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