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Artikel des Tages

Diallyldisulfid (DADS), eine chemische Verbindung aus der Gruppe der organischen Disulfide, ist eine übelriechende gelbliche Flüssigkeit, die in Wasser unlöslich ist. Es entsteht bei der Zersetzung von Allicin, welches beim Anschneiden von Knoblauch und anderen Pflanzen der Familie der Lauchgewächse (Alliaceae) freigesetzt wird. Dem Diallyldisulfid sind viele der gesundheitsfördernden Wirkungen des Knoblauchs zuzuschreiben, aber auch die allergieauslösende Wirkung. Stark verdünnt wird es als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Diallyldisulfid entsteht durch Zersetzung aus Allicin, welches bei der Verletzung von Zellen der Lauchgewächse (besonders Knoblauch, Zwiebel und Porree) aus Alliin, mithilfe des Enzyms Alliinase, freigesetzt wird. Der höchste Gehalt an DADS konnte bei der Wasserdampfdestillation von Knoblauchknollen festgestellt werden; hier macht DADS etwa ein Viertel der schwefelhaltigen Fraktion aus, die etwa zwei Gewichtsprozent in der Pflanze einnimmt. – Zum Artikel …

Was geschah am 19. April?

1872 – Alice Salomon, liberale Sozialreformerin in der deutschen Frauenbewegung und Wegbereiterin der Sozialen Arbeit als Wissenschaft, wird in Berlin geboren.
1882 – Charles Darwin, britischer Naturforscher und Begründer der Evolutionstheorie, stirbt im Down House in Kent. Als sein Hauptwerk gilt das 1859 erschienene Über die Entstehung der Arten.
1897 – Der Boston-Marathon, der erste außerhalb der Olympischen Spiele veranstaltete Marathonlauf im Sport, findet zum ersten Mal statt; 15 Athleten starten, Sieger ist der US-Amerikaner John J. McDermott.
1937 – Francisco Franco dekretiert während des Spanischen Bürgerkriegs die Vereinigung der revolutionär-antimonarchistischen Falange mit der monarchistisch-absolutistischen Comunión Tradicionalista zur Einheitspartei Falange Española Tradicionalista y de las JONS, was als Geburtsstunde des Franquismus gilt.
1972 – Das Georg-von-Rauch-Haus wird von einer Großrazzia der Berliner Polizei geräumt; 28 Personen werden vorläufig festgenommen; Ton Steine Scherben veröffentlichen später den Rauch-Haus-Song.

Wikipedia aktuell

Ab sofort können stimmberechtigte Benutzerinnen und Benutzer Stimmen für den Publikumspreis des 36. Schreibwettbewerbs sowie für den 17. Miniaturenwettbewerb abgeben.

In den Nachrichten

In der niederländischen Stadt Den Haag haben die Invictus Games begonnen.
In Schweden hat die vom Vorsitzenden der dänischen einwanderungs- und islamfeindlichen Partei Stram Kurs, Rasmus Paludan, öffentlich durchgeführte Verbrennung von Koran-Exemplaren zu Ausschreitungen geführt.
Im Krieg in der Ukraine wurde das Flaggschiff der russischen Schwarzmeerflotte, die Moskwa (Bild), durch ukrainische R-360-Neptun-Seezielflugkörper versenkt.

Weitere aktuelle Ereignisse

Kürzlich Verstorbene

Mike Gregory (65), englischer Dartspieler († 19. April)
Nicholas Angelich (51), US-amerikanischer Pianist († 18. April)
Harrison Birtwistle (87), britischer Komponist († 18. April)
Hermann Nitsch (83), österreichischer Künstler († 18. April)
Radu Lupu (76), rumänischer Pianist († 17. April)

Weitere kürzlich Verstorbene

Schon gewusst?

La Fortaleza ist ein über vier Millionen Jahre alter Kryptodom.
Der Historiker Serhij Kot aus Kiew veröffentlichte 2006 ein Buch mit Artikeln aus den 1930er-Jahren zur Ukrainischen Frage.
Die Masterarbeit von Lingua Ignota entsprach ihrem eigenen Körpergewicht.
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