Colli Lanuvini
Colli Lanuvini DOC sind italienische Weiß- und Rotweine aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium, die seit 1971 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]
Anbau
BearbeitenFür den Anbau und die Vinifikation sind die Gemeinden Genzano und Teile der Gemeinde Lanuvio, beide in der Metropolitanstadt Rom, zugelassen.[1]
Erzeugung
BearbeitenWeißweine
BearbeitenDie Weißweine sind trocken oder lieblich ausgebaut. Es gibt auch einen Schaumwein (Spumante) und einen Wein mit dem Prädikat „Superiore“.
- 0–70 % Malvasia Bianca di Candia und Malvasia puntinata
- mindestens 30 % Trebbiano Toscano, Trebbiano verde und Trebbiano Giallo
- 0–15 % andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind.
Rotweine
BearbeitenDie Rotweine sind trocken oder lieblich ausgebaut. Es gibt auch Weine mit den Prädikaten „Superiore“ und „Riserva“.
- mindestens 50 % Merlot
- mindestens 35 % Montepulciano und Sangiovese
- höchstens 15 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Latium zugelassen sind.
Beschreibung
BearbeitenLaut Denomination (Auszug):[1]
Colli Lanuvini bianco
Bearbeiten- Farbe: mehr oder weniger intensiv strohgelb
- Geruch: weinig, mild, angenehm
- Geschmack: trocken (oder lieblich), herzhaft mit harmonischem Körper, samtig
- Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%, für „Superiore“ 12 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 16,0 g/l
Colli Lanuvini rosso
Bearbeiten- Farbe: mehr oder weniger intensiv rubinrot
- Geruch: weinig, angenehm
- Geschmack: trocken (oder lieblich), herzhaft mit harmonischem Körper, samtig
- Alkoholgehalt: mindestens 11,5 Vol.-%, für „Riserva“ mind. 13 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 5,0 g/l
- Trockenextrakt: mind. 18,0 g/l, für „Riserva“ mind. 20 g/l
Literatur
Bearbeiten- Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 221.